过去，巨型龙虾的售价低于小型龙虾，因为它们的味道被认为较差——但这种情况已经改变了。

南澳大利亚渔民 Craig“Slim”Reilly 最近捕获了岩龙虾，每只售价高达 500 美元，其中一只重量接近 5 公斤。

这位拥有三年行业经验的资深人士表示，他们的规模并没有比这更大。

“这肯定是我抓到的最大的鱼之一，”赖利先生说。

这只小龙虾是一月份在海滩港附近的浅水中捕获的，重达 4.85 公斤。

赖利先生猜测它至少有 30 岁了。

“我想，他们似乎是更聪明的人，”他说。

大龙虾的时代已经变了

赖利先生通过石灰石海岸渔业合作社出售了这种超大甲壳类动物。

他说，过去，较大的龙虾每公斤的售价低于较小的龙虾，但现在情况已不再如此。

“总的来说，我想说较大的价格略高一些，”他说。

批发商安德鲁·弗格森表示，尽管很多人都这么想，但一只非常大的南方岩龙虾的肉和小龙虾一样美味。

但他表示，并非所有品种的龙虾都是如此。

“较大的龙虾腿上有更多的肉，就我而言，这是一种味道更好的肉——这只是个人喜好，”弗格森先生说。

他说，大龙虾在悉尼和墨尔本以及香港、新加坡和东南亚其他地区的华人社区中特别受欢迎。

弗格森先生说：“曾几何时，较大的龙虾会来到这里，为它们找到一个家就变得更加困难。”