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2021-12-31 21:44 更新 0 条评论
据估计,标签造假每年给澳大利亚海产品行业造成数亿澳元的损失,如今一种用于地质分析的手持扫描仪已被用于扫描海产品验证其来源。
打假的检测工具是一种可检测海产品来源的便携式手持扫描仪,经由澳大利亚核科学与技术组织(ANSTO)试验。
ANSTO最初开发这款扫描仪是为了进行地质调查中的岩石分析,现在已经将这项技术重新应用和校准,用于研究海产品。
针对虎虾的试验准确率达90%,而广泛的参考数据库是扫描仪成功的关键。
该数据库使用了来自悉尼鱼市场澳大利亚虎虾的数据,其中包括来自10个不同农场和4个野生捕虾地区的约320只虎虾。
2018年一份关于海产品真实性的报告估计,用质量较低或较便宜的产品冒充优质产品的欺诈行为每年给澳大利亚出口商造成1.89亿澳元的损失。

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